Ngoài bún ốc nóng hay bún ốc chuối đậu, ở Hà Nội còn có một món bún ốc khác được chế biến theo cách độc đáo: bún ốc nguội. Nằm trong ngõ 176 Tây Sơn, gánh bún ốc nguội của chị em bà Báu và bà Hường vẫn bày bán trên đôi quang gánh, hình …
Mỗi sáng, cảnh những chiếc xe xếp dài trên vỉa hè tại địa chỉ số 7 phố Thể Giao, quận Hai Bà Trưng, đã trở thành hình ảnh quen thuộc với những người thường xuyên đi qua con phố này. Từ khi mở bán vào năm 1995, quán phở bò sốt vang của bà Dậu …
Quán phở bò sốt vang Hà Nội 30 năm luôn đông khách Read More »
Nhắc đến Hải Phòng, món ăn đầu tiên du khách nghĩ đến là bánh đa cua, món ăn được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam năm 2012. Taste Atlas, trang web ẩm thực nổi tiếng và uy tín thế giới gọi bánh …
Barry Divola, cây viết của tờ Stuff (New Zealand), đã kể lại những trải nghiệm uống cà phê tại Italy trong bài viết “Đừng gọi một ly latte: Quy tắc uống cà phê ở Italy”. Theo Barry, đây là những gì anh đúc kết được sau một tháng ở Rome và dành nhiều thời gian …
Chợ hải sản Vũng Tàu nằm ở địa chỉ 94 Trần Hưng Đạo, phường 1, thành phố Vũng Tàu quy mô 1.000 m2 với 32 gian hàng, trong đó có 22 gian hàng khô và 10 gian hàng hải sản tươi sống. Khoảng 15 chủ tàu cá tham gia cung cấp hải sản tươi sống …
Phở được coi là tinh hoa của ẩm thực Việt với sợi phở trắng mịn và nước dùng thanh ngọt. Qua thời gian, phở được biến tấu thành nhiều hình thức khác nhau để đáp ứng nhu cầu ăn uống phong phú của thực khách. Trong những món được sáng tạo từ phở nước truyền …
Chị Nguyễn Thị Lệ Thuỷ, người Bình Định và chuyển vào TP HCM sinh sống từ năm 1997, bắt đầu buôn bán các loại nước giải khát từ năm 2001. Ban đầu, xe nước chỉ bán những loại đồ uống quen thuộc như nước sâm, nước rong biển, nước đắng. Việc buôn bán “khá chậm” …
Cách đây 6 năm, phở 100 USD (hơn 2 triệu đồng) từng làm nên tiếng vang cho một nhà hàng trong khu chợ Tôn Thất Đạm, cũng là nhà hàng đầu tiên ở TP HCM đạt sao Michelin hồi tháng 6. Tô phở hồi năm 2017 được xem là đắt nhất Việt Nam. Tuy nhiên, …
Tô phở dát vàng 4 triệu đồng trong tòa nhà cao nhất TP HCM Read More »
Bún cá Nguyên Loan nằm tại số 123 Ngô Gia Tự, thành phố Nha Trang. Hàng ăn có tuổi đời 42 năm chuyên phục vụ bún cá hút nhiều khách địa phương lâu năm cũng như du khách. Không gian quán rộng chừng 25 m2 gồm quầy ăn và khu vực ăn uống của khách. …
Hàng bún hút khách ở Nha Trang vì món chả cá nhà làm Read More »
Thịt rửa sạch thái mỏng, đập dẹp. Xoài, cà rốt gọt vỏ cắt sợi dài, to. Hành lá cắt khúc. Ớt cắt hạt lựu. Kiwi một trái cắt hạt lựu, trái kia ép lấy nước. Cho cà rốt, xoài và hành vào giữa miếng thịt, cuộn lại, lăn qua bột năng, dầu nóng cho vào …