Nếu bạn đang tìm cách bảo quản thực phẩm của mình thì máy sấy thực phẩm có thể là thứ bạn cần. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến mọi thứ bạn cần biết về máy sấy thực phẩm vào năm 2023.
Máy sấy thực phẩm là gì?
Máy sấy thực phẩm là thiết bị loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm để bảo quản và tránh hư hỏng. Nó hoạt động bằng cách luân chuyển không khí nóng xung quanh thực phẩm, làm bay hơi ẩm. Quá trình này dẫn đến thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn và có thể bảo quản mà không cần làm lạnh.
Ưu điểm của việc sử dụng máy sấy thực phẩm
- Giữ lại các chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể bị mất trong quá trình nấu hoặc đóng hộp
- Giảm chất thải bằng cách kéo dài tuổi thọ của trái cây, thảo mộc và thịt
- Tiết kiệm tiền bằng cách cho phép bạn mua sản phẩm trong mùa với giá thấp và sấy khô để sử dụng sau
Nhược điểm của việc sử dụng máy sấy thực phẩm
- Một số loại thực phẩm không thích hợp để sấy khô, chẳng hạn như thực phẩm có hàm lượng dầu cao hoặc thực phẩm chứa nhiều nước
- Yêu cầu điện để hoạt động
- Tùy thuộc vào kiểu máy, có thể ồn ào và chiếm không gian quầy
Ai Nên Sử Dụng Máy Sấy Thực Phẩm?
Máy sấy thực phẩm hoàn hảo cho những người muốn tự bảo quản thực phẩm hoặc tự làm đồ ăn nhẹ. Nếu bạn quan tâm đến việc làm khô, trái cây sấy khô hoặc hỗn hợp thảo mộc, máy sấy thực phẩm là một khoản đầu tư tuyệt vời. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm lãng phí thực phẩm và tiết kiệm tiền mua hàng tạp hóa.
Bạn có thể làm khô những loại thực phẩm nào?
Bạn có thể sấy khô nhiều loại thực phẩm bằng máy sấy thực phẩm. Dưới đây là một số ví dụ:
- Trái cây: Táo, chuối, quả mọng, anh đào, nho, xoài, dứa, v.v.
- Rau: Cà chua, ớt, nấm, hành, tỏi, v.v.
- Thịt: Thịt bò, thịt gia cầm, cá, v.v.
- Các loại thảo mộc: Húng quế, húng tây, hương thảo, oregano, v.v.
Hướng dẫn từng bước để sấy khô trái cây
- Rửa sạch và cắt trái cây thành miếng mỏng.
- Xếp hoa quả lên các khay của máy sấy thực phẩm, đảm bảo không để các miếng chồng lên nhau.
- Đặt nhiệt độ và hẹn giờ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Chờ cho quả khô, kiểm tra nó định kỳ.
- Sau khi trái cây khô, hãy lấy nó ra khỏi khay và bảo quản trong hộp kín.
Khi Nào Nên Sử Dụng Máy Sấy Thực Phẩm?
Bạn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm bất cứ lúc nào bạn muốn bảo quản thực phẩm hoặc tự làm đồ ăn vặt. Dưới đây là một số ví dụ:
- Khi trái cây và rau quả vào mùa và phong phú, nhưng bạn không thể ăn hết trước khi chúng hư hỏng.
- Khi bạn muốn tự làm đồ khô hoặc đồ ăn nhẹ từ trái cây sấy khô.
- Khi bạn muốn thêm các loại thảo mộc khô vào công thức nấu ăn của mình.
Cách chọn máy sấy thực phẩm phù hợp
Có một số yếu tố cần xem xét khi lựa chọn máy sấy thực phẩm. Dưới đây là một số điều cần lưu ý:
- Công suất: Cân nhắc lượng thực phẩm bạn muốn sấy cùng một lúc.
- Kích thước: Xem xét bạn có bao nhiêu không gian quầy cho máy.
- Độ ồn: Một số máy sấy thực phẩm có thể gây ồn, vì vậy hãy cân nhắc điều này nếu bạn nhạy cảm với tiếng ồn.
- Giá: Máy sấy thực phẩm có thể có giá từ dưới 50 đô la đến hơn 500 đô la, vì vậy hãy cân nhắc ngân sách của bạn.
Các lựa chọn thay thế cho việc sử dụng máy sấy thực phẩm
Nếu bạn không muốn đầu tư vào máy sấy thực phẩm, có những lựa chọn thay thế để xem xét:
- Sấy khô bằng lò nướng: Bạn có thể sấy khô thực phẩm trong lò nướng ở nhiệt độ thấp khi cửa lò mở hé.
- Phơi nắng: Bạn có thể phơi thực phẩm ngoài nắng vào những ngày khô, nóng.
- Thực phẩm khử nước: Bạn có thể mua trái cây và rau quả khử nước ở cửa hàng tạp hóa.
Mẹo sử dụng máy sấy thực phẩm
- Cắt thực phẩm mỏng và đều để sấy khô đều.
- Không xếp chồng thức ăn lên khay để đảm bảo không khí lưu thông thích hợp.
- Xoay các khay trong quá trình sấy để có luồng không khí đều.
- Bảo quản thực phẩm khô trong hộp kín để tránh hơi ẩm xâm nhập.
Máy sấy thực phẩm tốt nhất năm 2023
Sau khi nghiên cứu và thử nghiệm nhiều mẫu mã khác nhau, chúng tôi đã tổng hợp danh sách các máy sấy thực phẩm tốt nhất năm 2023:
- Máy sấy thực phẩm chạy điện 9 khay Excalibur 3926TB
- Máy sấy thực phẩm Nesco FD-75A Snackmaster Pro
- Máy khử nước thực phẩm cao cấp COSORI
câu hỏi thường gặp
- Thời gian sấy khô thực phẩm trong máy sấy thực phẩm là bao lâu?
- Nó phụ thuộc vào thực phẩm và độ ẩm, nhưng nhìn chung có thể mất từ 6-24 giờ.
- Bạn có thể làm khô thịt trong máy sấy thực phẩm?
- Có, bạn có thể sấy khô thịt trong máy sấy thực phẩm để làm thịt khô.
- Bạn có thể sử dụng một máy sấy thực phẩm để làm khô các loại thảo mộc?
- Có, bạn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm để làm khô thảo mộc.
- Làm thế nào để bạn làm sạch một máy sấy thực phẩm?
- Tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất để biết hướng dẫn vệ sinh cụ thể, nhưng nhìn chung bạn nên lau khay và máy bằng khăn ẩm và xà phòng nhẹ.
- Bạn có thể xếp chồng các máy sấy thực phẩm lên nhau không?
- Không nên xếp chồng các máy sấy thực phẩm lên nhau vì có thể ảnh hưởng đến luồng khí và quá trình sấy.
Phần kết luận
Máy sấy thực phẩm là một công cụ tiện dụng để bảo quản thực phẩm, làm đồ ăn nhẹ và giảm lãng phí. Với hướng dẫn này, giờ đây bạn đã có tất cả thông tin cần thiết để chọn máy sấy thực phẩm phù hợp với nhu cầu của mình và bắt đầu sấy trái cây, rau, thịt và thảo mộc của riêng bạn.
